日本酒で秋！といえば「ひやおろし」。「ひやおろし」とは、春にしぼったお酒を火入れし、貯蔵庫にて半年ねかせたお酒です。ゆっくりと熟成が進み、新酒とはまた違った味わいが楽しめますよ。まずは「若葉」のひ...

恵那山のチアーズを飲みくらべてみませんか？赤いラベルは、滋賀の山田錦、黄色のラベルは、福井　五百万石、紫のラベルは、愛知の若水。どれも純米大吟醸の造りですが、お米の違いによってそれぞれの個性が光り...

清酒「金華山」の醸造元「足立酒造場」についてご紹介しています！とっても熱量の高いステキな社長さんです。ちょっと長いですが、ぜひご一読ください。そしてぜひ「金華山」を飲んでみてください！https://tarut...

毎年「きたしずく」を使って夏のにごりがつくられますが、今回は東川町産の「きたしずく」を使っています。さっぱりとした甘さはおさえめの香りがいいにごりって感じですね。ぜひ飲んでみてください！

全量花酵母仕込みの「布屋　原酒造場」より新商品がリリースされました！『純米吟醸　アベリア』ー可憐な白い花を思い浮かべるような甘美な香り、キリっと引き締まった味わい。キーンと冷やしてグラスでどうぞ！

いつもありがとうございます。先日お知らせしたBASEの10％割引クーポンが、予定数量達成のため、昨日で終了いたしました。とはいえ、岐阜にはおいしいお酒がたくさんあります。来たるゴールデンウィークは、ご家...

お待たせいたしました！「長良泉」追加仕込み、できました。今日から店頭とオンラインショップにて発売いたします。よろしくお願いいたします。

皆さん、大変お待たせいたしました！待望の「長良泉」がいよいよ登場です。予定より1日早く、明日から発売いたします。人気商品ゆえ、お早めに。ご感想を頂けると大変助かります。

岐阜県郡上市白鳥町にある古格の酒造　「布屋　原酒造場」の新酒「しぼりたて生原酒」が入荷しました。毎年すぐに完売するほどの人気酒です。4種類の花酵母を使用して醸したお酒を黄金比率でブレンドし、ほどよい...

今までの支払い方法に加え、アメックスカードも使用できるようになりました。複数本数ご購入希望の方は、ご購入前にお問い合わせください。場合によっては、送料やクール代金がお安くなる場合がございます。今後...

3月も終わりに近づき、所々で華やかな袴姿の学生さんを見かけるようになりました。希望を胸に新しい進路に向けて、第一歩を踏み出そうとしている姿は初々しく、つい応援したくなります。卒業祝い・就職祝いに三千...

岐阜から北海道へ蔵ごと移転した「三千櫻酒造」の看板商品、「さくらにごり」が入荷しました。発泡性の生原酒ですが、アルコールは８％と大変飲みやすいお酒となっております。酒造米には、人気の「愛山」を使用...

「花酵母」を使って醸す蔵・布屋　原酒造場のお酒を楽しんでみませんか。

皆さま、お元気でお過ごしですか。「長良泉」のかりんとうを発売して以来、多くの方からうれしいメッセージをいただいております。甘さは控えめですが、酒粕の風味はお口いっぱいに広がります！おやつに、ちょっ...