※酒粕かりんとうについて※
かりんとうの次回入荷は4月中旬頃の予定です。一時的な欠品となり申し訳ございません。
※元文入荷予定について※
元文花酵母シリーズ、季節限定蔵出ししぼりたて酒は3月27日頃の入荷を予定しております。
今しばらくお待ちください。
生酒につきましては品質管理の視点からクール便での発送で対応いたします。
該当商品にはクール代(220円)が加算されて表示されております。
3段仕込みの内、留添えまで終えました。
4月下旬頃の発売を予定しております。
「長良泉」オリジナル保冷バッグ
¥2,200
「長良泉」のロゴ入りオリジナル保冷バッグです。 大きさは、縦 35cm 横 22cm 幅 11cm(内部幅 10cm)です。 720㎖のお酒が2本入る大きさです。2Ⅼのペットボトルも入ります。 中には保冷剤を入れるポケット、転倒防止用のゴムもお付けしました。 長年の使用に耐えうる布製(ポリエステル)で上部はファスナーがついています。 機能性が高く、かつシンプルなデザイン。スタイリッシュな保冷袋です。 お酒と一緒に送ることができますよ。(保冷袋は汚れ防止のために個包装になっています)
金華山 純米酒 1800ml
¥2,575
SOLD OUT
岐阜県産のひだほまれの使用しています。 米の甘味と高めに設定された酸度のバランスが良くボリューム感を感じます。 〇ペアリング ビーフシチューや、カマンベールなど、ボリューム感のある肉料理から、濃厚なソースを用いた料理、味噌などの発行職を用いた深みのある味わいの料理まで幅広く楽しめます。 産地:岐阜市(足立酒造) 酒質:純米酒 アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:+2 使用米:岐阜県産ひだほまれ 精米歩合:60%
百春直汲 雄山錦 純米吟醸 720ml
¥2,020
綺麗でフルーティーな香り 味が軽めで、やや辛口の仕上がり 雄山錦の特性を活かしたスッキリとした味わいを感じることができます。 酵母由来の天然のガス感を感じます。 産地:美濃市(小坂酒造場) 酒質:純米吟醸直汲み アルコール度:16度以上17度未満 日本酒度:+2 使用米:富山県産雄山錦 精米歩合:60%
百春直汲 山田錦 純米大吟醸 720ml
¥2,500
百春直汲の最高峰です。 華やかな吟醸香と優しい口当たりはエレガントと呼ぶにふさわしい仕上がり。 花火が弾けるようにぶわっと広がる甘味。 酵母由来の天然のガス感は少なめです。 産地:美濃市(小坂酒造場) 酒質:純米大吟醸 アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:+-0 使用米:山田錦100% 精米歩合:50%
百春直汲 山廃仕込み 純米吟醸 720ml
¥2,020
※山廃仕込みとは 自然の乳酸菌の生育を導き酒母を作る技法のことです。 手間はかかりますが、旨みや酸の乗った味わいになる傾向があります。 やや辛口で、力強いフルボディなお酒。 酸味が味を締めるピリっとした純米吟醸です。 産地:美濃市(小坂酒造場) 酒質:山廃仕込み 純米吟醸直汲 アルコール度:17度以上18度未満 日本酒度:+3 使用米:富山県産雄山錦 精米歩合:60%
元文 布屋蔵出し 1800ml
¥2,400
★全国レギュラー酒コンクール第1位受賞酒 ★六角精児さんお気に入り(六角精児の呑み鉄本線・日本旅で紹介されました) 熟成感のある深い香りと味わいを感じます。 花酵母特有のキレの良さと爽やかな味わいを楽しめる1本。 地元郡上白鳥の定番酒です。 産地:郡上白鳥(布屋原酒造) 酒質:花酵母オリジナルブレンド アルコール度数:15度以上16度未満 日本酒度:非公開 使用米:国産米 精米歩合:70%
元文 布屋蔵出し 720ml
¥1,221
★全国レギュラー酒コンクール第1位受賞酒 ★六角精児さんお気に入り(六角精児の呑み鉄本線・日本旅で紹介されました) 熟成感のある深い香りと味わいを感じます。 花酵母特有のキレの良さと爽やかな味わいを楽しめる1本。 地元郡上白鳥の定番酒です。 産地:郡上白鳥(布屋原酒造) 酒質:花酵母オリジナルブレンド アルコール度数:15度以上16度未満 日本酒度:非公開 使用米:国産米 精米歩合:70%
元文 菊 大吟醸 花酵母仕込み 720ml
¥2,300
★2023年第1回Japan Women’s SAKE Award美酒コンクールフルーティー部門金賞受賞酒 花酵母シリーズで最も香りが高く、ほのかな酸味が全体をスリムに表現します。 菊の花酵母を使って日本酒を造る蔵は日本で布屋原酒造さんのみとなります。 花言葉:高貴・高潔・真の愛 産地:郡上白鳥(布屋原酒造) 酒質:大吟醸 アルコール度数:15度以上16度未満 日本酒度:非公開 使用米:国産米 精米歩合:50%
元文 アベリア 純米吟醸 花酵母仕込み 720ml
¥2,180
SOLD OUT
★2022年全国酒類コンクール純米吟醸部門第一位受賞酒 華やかに広がる甘い香りと優しい飲み口 キレの良い後味が印象的です。 花言葉:気品・強運・謙虚 産地:郡上白鳥(布屋原酒造) 酒質:純米吟醸 アルコール度数:15度以上16度未満 使用米:国産米 精米歩合:60%
元文 月下美人 特別純米酒 花酵母仕込み 720ml
¥1,780
SOLD OUT
★2020年全国酒類コンクール純米酒部門第一位受賞酒 お酒を引き締める酸味が印象的な1本です。 旨味から酸味の移り変わりがスムーズで、後味は爽やかにキレていきます。 花言葉:繊細・艶やかな美人 ※蔵元品切れの為、数量限りとなります。 次回入荷予定は決まり次第、BASE、Facebookにて掲載します。 産地:郡上白鳥(布屋原酒造) 酒質:特別純米酒 アルコール度数:15度以上16度未満 日本酒度:非公開 使用米:国産米 精米歩合:60%
元文 さくら 本醸造 花酵母仕込み 720ml
¥1,350
★2022年全国酒類コンクール本醸造の部最優秀賞受賞酒 優しい口当たりで、まろやかな甘味が広がります。 しつこさはなく、スッキリとした味わいです。 花言葉:純潔・精神美・優れた美人 〇ペアリング 白身魚のポワレやちらし寿司などやさしい味わいの職愛、やさしい味付けの料理のお供に。 産地:郡上白鳥(布屋原酒造) 酒質:本醸造 アルコール度数:15度以上16度未満 日本酒度:非公開 使用米:国産米 精米歩合:70%
黒松白扇 黒 純米大吟醸 (箱入り) 720ml
¥2,750
厳寒期に仕込み低温で長期発酵させた醪から搾った純米大吟醸 フルーティーな吟醸香と爽快で膨らみのある味わいのバランスが心地よい 醸造元:白扇酒造(加茂郡川辺町) 酒質:純米大吟醸 アルコール度:16度 日本酒度:非公開 使用米:国産米 精米歩合:45%
黒松白扇 花 純米吟醸 720ml
¥1,430
★2023年KuraMaster純米酒部門金賞受賞酒 穏やかなで上品な香り 口当たりは優しく、酸味と甘みのバランスは爽快でなめらか、さらりとした辛口です。 醸造元:白扇酒造(加茂郡川辺町) 酒質:純米吟醸 アルコール度:16度以上17度未満 日本酒度:+2 使用米:国産米 精米歩合:55%
黒松白扇 純米酒 1800ml
¥2,200
岐阜県新酒鑑評会で知事賞受賞を受賞したお酒です。 米の豊かな味わいの中にキレがあり、酸が多く、芳醇で力強い味です。 香りは控えめ、その分味にコクがあるため独自の旨味が感じられます。 醸造元:白扇酒造(加茂郡川辺町) 酒質:純米 アルコール度:16度以上17度未満 日本酒度:非公開 使用米:国産米 精米歩合:65%
黒松白扇 蔵 純米 720ml
¥1,100
★2023年岐阜県新酒鑑評会純米酒部門知事賞受賞 香り控えめ、米の味をしっかりと残しながらキレがあり酸味は全体のバランスを整えます。 芳醇で力強い味わいを表現。 醸造元:白扇酒造(加茂郡川辺町) 酒質:純米 アルコール度:16度以上17度未満 日本酒度:非公開 使用米:国産米 精米歩合:65%
黒松白扇 こうじ甘酒 500ml 2本セット
¥1,300
アルコールを使わず、米麹で作り上げた甘酒です。 飲む点滴とも呼ばれる甘酒は、健康志向の方にもお薦めの一品です。 醸造元:白扇酒造(加茂郡川辺町) 酒質:甘酒 アルコール度:なし 日本酒度:なし 使用米:国産米
初緑 純米吟醸 無濾過生原酒 1800ml
¥3,930
SOLD OUT
★ワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞酒 ★奥飛騨酒造人気ナンバー1 もぎたてフルーツのような早かなでフルーティーな吟醸香 キレの良い後味が特徴で、日本酒慣れしていない方でも手に取りやすい純米吟醸です。 〇ペアリング 食前酒として、生ハムメロンやシャーベット、フルーツのロールケーキなどとも合わせられます。 産地:下呂市金山町(奥飛騨酒造) 酒質:純米吟醸無濾過生 アルコール度数:16度 日本酒度:非公開 使用米:兵庫県産山田錦100% 精米歩合:50%
初緑 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml
¥2,080
★ワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞酒 ★奥飛騨酒造人気ナンバー1 もぎたてフルーツのような早かなでフルーティーな吟醸香 キレの良い後味が特徴で、日本酒慣れしていない方でも手に取りやすい純米吟醸です。 〇ペアリング 食前酒として、生ハムメロンやシャーベット、フルーツのロールケーキなどとも合わせられます。 産地:下呂市金山町(奥飛騨酒造) 酒質:純米吟醸無濾過生 アルコール度数:16度 日本酒度:非公開 使用米:兵庫県産山田錦100% 精米歩合:50%
初緑 純米吟醸 無濾過生原酒(火入れ) 720ml
¥1,860
★インターナショナル・ワイン・チャレンジBroze受賞酒 後味のキレの良い吟醸を一度火入れしたお酒。 メロンのような吟醸香と落ち着いたコクとキレを楽しめます。 〇ペアリング お刺身・焼魚・茶碗蒸し・天ぷら・焼ききのこ・鶏の水炊き・シーフードサラダなど素材を活かした味付けのお料理・又は淡泊な味付けの料理のお供にどうぞ。 産地:下呂市金山町(奥飛騨酒造) 酒質:純米吟醸無濾過生(火入れ) アルコール度数:16度 日本酒度:非公開 使用米:兵庫県産山田錦100% 精米歩合:50%
初緑 特別純米 無濾過生原酒 720ml
¥1,870
梨のような爽やかフレッシュな吟醸香とひだほまれ特有のお米の旨みをしっかりと表現したコクのある味わいが印象的 燗にすると酸味穏やかに柔らかい印象へ変化します。 〇ペアリング 焼肉・サバの味噌煮・肉じゃが・煮込みハンバーグ・ナポリタン・ホイコーロなど味わいのしっかりとしたお料理のお供に。 産地:下呂市金山町(奥飛騨酒造) 酒質:特別純米無濾過生 アルコール度数:16度 日本酒度:非公開 使用米:岐阜県産ひだほまれ100% 精米歩合:55%
初緑 特別純米 無濾過生原酒(火入れ) 720ml
¥1,650
★2023年KuraMaster金賞受賞酒 穏やかに感じる梨のような香りと爽やかな酸味、お米の旨みとコク、しっかりとした味わいの バランスの良さが魅力的です。 〇ペアリング おでん・ちゃんこ鍋・竜田揚げ・ハムカツ・餃子・豚の生姜焼きなどやや濃いめのお料理のお供にどうぞ。 産地:下呂市金山町 酒質:特別純米無濾過生(火入れ) アルコール度数:16度 日本酒度:非公開 使用米:岐阜県産ひだほまれ100% 精米歩合55%
初緑 純米大吟醸 720ml
¥3,870
★2023KuraMaster純米大吟醸部門プラチナ賞受賞酒 メロンやバナナを思わすふくよかフルーティーな香りとコクのある味わいが見事に調和。 シルクのようなエレガントな口当たりを楽しめる初緑シリーズ最高峰です。 産地:下呂市金山町(奥飛騨酒造) 酒質:純米大吟醸 アルコール度数:16度 日本酒度:非公開 使用米:兵庫県産山田錦100% 精米歩合:35%
初緑 スパークリング 300ml 6本セット
¥4,700
★2020年ワイングラスでおいしい日本酒アワード スパークリング部門金賞受賞酒 瓶内発酵のきめ細かな泡立ち、爽やかな甘さの日本酒スパークリングです。 地元「すがたらいす」の岐阜クリーン農業に合格した減農薬米「ほたる米」を100%使用しています。 産地:下呂市金山(奥飛騨酒造) 酒質:スパークリング アルコール度:5度 日本酒度:-78 使用米:ほたる米100% 精米歩合:70%
久寿玉 手作り純米(特別純米) 720ml
¥1,430
★2023年KuraMaster純米酒部門プラチナ賞受賞酒 口当たりが柔らかく、なめらかな味わいです。 スッキリとした酸味が全体のバランスを整え、辛さと旨味がバランスよく伝わってくる高山らしいお酒です。 産地:高山市(平瀬酒造店) 酒質:特別純米 アルコール度数:15度以上16度未満 日本酒度:+5 使用米:岐阜県産ひだほまれ 精米歩合:60%