呑み鉄・六角精児さんのお気に入りの酒造、布屋原酒造場から新酒が届きました。 「さくら・月下美人・アベリア・菊」それぞれの花酵母を使用したお酒のブレンド酒です。 とても飲みやすい人気商品です。 限定数量生産の為、なくなり次第終売となります。

純米吟醸　長良泉の飲み比べセットです。

長良泉オリジナル保冷バック付きのお得なセットです。 単品で買うよりお値打ちになっています。この機会にどうぞ。

純米吟醸長良泉の無濾過生原酒と笊漉しにごり酒の2本セットです。

清流長良川の伏流水を使用し低温で丁寧に仕込んだ醪を昔ながらの木槽でゆっくりと贅沢に搾り、そのまま瓶に詰めたフレッシュな無濾過生原酒です。上品でフルーティーな吟醸香と無濾過生原酒特有の芳醇な味わいが特徴です。

アルコール度数を15.5度。香り高く、軽快な飲み口が特徴です。 冷やでも燗でもおいしくいただけます。

清流長良川の伏流水を使用し低温で丁寧に仕込んだ醪を昔ながらの木槽でゆっくりと贅沢に搾り、そのまま瓶に詰めたフレッシュな無濾過生原酒です。上品でフルーティーな吟醸香と無濾過生原酒特有の芳醇な味わいが特徴です。

「笊ごし」とは、低温で丁寧に仕込んだ純米吟醸の醪をタンクから直接柄杓で少しずつすくい、手間暇惜しまず笊で濾したにごり酒です。微発泡感があり、さらりとした飲み口です。

アルコール度数を15.5度。香り高く、軽快な飲み口が特徴です。加熱処理をしておりますので、冷蔵の必要はありません。冷やでも燗でもおいしくいただけます。

「長良泉」のロゴ入りオリジナル保冷バッグです。 大きさは、縦 35cm　横 22cm　幅 11cm（内部幅 10cm）です。 720㎖のお酒が2本入る大きさです。2Ⅼのペットボトルも入ります。 中には保冷剤を入れるポケット、転倒防止用のゴムもお付けしました。 長年の使用に耐えうる布製（ポリエステル）で上部はファスナーがついています。 機能性が高く、かつシンプルなデザイン。スタイリッシュな保冷袋です。 お酒と一緒に送ることができますよ。（保冷袋は汚れ防止のために個包装になっています）

米のやさしい甘味から、僅かな酸味が感じられ、甘味とともにスマートな広がりを感じる仕上がりです。わずかに感じる苦みがお酒に骨格を与えます。 〇ペアリング 穏やかで料理の邪魔をせず、どんな料理にも寄り添います。 鮎の塩焼きや、明宝ハム、五平餅など、岐阜の郷土料理とあわせてぜひ。

先代越後杜氏の教えを守り、香りとバランスよく配合した吟醸酒です。幅広い温度帯で楽しめます。

岐阜県産のひだほまれの使用しています。 米の甘味と高めに設定された酸度のバランスが良くボリューム感を感じます。 〇ペアリング ビーフシチューや、カマンベールなど、ボリューム感のある肉料理から、濃厚なソースを用いた料理、味噌などの発行職を用いた深みのある味わいの料理まで幅広く楽しめます。 産地：岐阜市（足立酒造） 酒質：純米酒 アルコール度：15度以上16度未満 日本酒度：+2 使用米：岐阜県産ひだほまれ 精米歩合：60％

百春直汲の最高峰です。 華やかな吟醸香と優しい口当たりはエレガントと呼ぶにふさわしい仕上がり。 花火が弾けるようにぶわっと広がる甘味。 酵母由来の天然のガス感は少なめです。 産地：美濃市（小坂酒造場） 酒質：純米大吟醸 アルコール度：15度以上16度未満 日本酒度：+-0 使用米：山田錦100％ 精米歩合：50％

★全国レギュラー酒コンクール第1位受賞酒 ★六角精児さんお気に入り（六角精児の呑み鉄本線・日本旅で紹介されました） 熟成感のある深い香りと味わいを感じます。 花酵母特有のキレの良さと爽やかな味わいを楽しめる1本。 地元郡上白鳥の定番酒です。 産地：郡上白鳥（布屋原酒造） 酒質：花酵母オリジナルブレンド アルコール度数：15度以上16度未満 日本酒度：非公開 使用米：国産米 精米歩合：70％

★全国レギュラー酒コンクール第1位受賞酒 ★六角精児さんお気に入り（六角精児の呑み鉄本線・日本旅で紹介されました） 熟成感のある深い香りと味わいを感じます。 花酵母特有のキレの良さと爽やかな味わいを楽しめる1本。 地元郡上白鳥の定番酒です。 産地：郡上白鳥（布屋原酒造） 酒質：花酵母オリジナルブレンド アルコール度数：15度以上16度未満 日本酒度：非公開 使用米：国産米 精米歩合：70％

★2023年第1回Japan Women’s SAKE Award美酒コンクールフルーティー部門金賞受賞酒 花酵母シリーズで最も香りが高く、ほのかな酸味が全体をスリムに表現します。 菊の花酵母を使って日本酒を造る蔵は日本で布屋原酒造さんのみとなります。 花言葉：高貴・高潔・真の愛 産地：郡上白鳥（布屋原酒造） 酒質：大吟醸 アルコール度数：15度以上16度未満 日本酒度：非公開 使用米：国産米 精米歩合：50％

★2022年全国酒類コンクール純米吟醸部門第一位受賞酒 華やかに広がる甘い香りと優しい飲み口 キレの良い後味が印象的です。 花言葉：気品・強運・謙虚 産地：郡上白鳥（布屋原酒造） 酒質：純米吟醸 アルコール度数：15度以上16度未満 使用米：国産米 精米歩合：60％

★2020年全国酒類コンクール純米酒部門第一位受賞酒 お酒を引き締める酸味が印象的な1本です。 旨味から酸味の移り変わりがスムーズで、後味は爽やかにキレていきます。 花言葉：繊細・艶やかな美人 産地：郡上白鳥（布屋原酒造） 酒質：特別純米酒 アルコール度数：15度以上16度未満 日本酒度：非公開 使用米：国産米 精米歩合：60％

★2022年全国酒類コンクール本醸造の部最優秀賞受賞酒 優しい口当たりで、まろやかな甘味が広がります。 しつこさはなく、スッキリとした味わいです。 花言葉：純潔・精神美・優れた美人 〇ペアリング 白身魚のポワレやちらし寿司などやさしい味わいの職愛、やさしい味付けの料理のお供に。 産地：郡上白鳥（布屋原酒造） 酒質：本醸造 アルコール度数：15度以上16度未満 日本酒度：非公開 使用米：国産米 精米歩合：70％

厳寒期に仕込み低温で長期発酵させた醪から搾った純米大吟醸 フルーティーな吟醸香と爽快で膨らみのある味わいのバランスが心地よい 醸造元：白扇酒造（加茂郡川辺町） 酒質：純米大吟醸 アルコール度：16度 日本酒度：非公開 使用米：国産米 精米歩合：45％

岐阜県新酒鑑評会で知事賞受賞を受賞したお酒です。 米の豊かな味わいの中にキレがあり、酸が多く、芳醇で力強い味です。 香りは控えめ、その分味にコクがあるため独自の旨味が感じられます。 醸造元：白扇酒造（加茂郡川辺町） 酒質：純米 アルコール度：16度以上17度未満 日本酒度：非公開 使用米：国産米 精米歩合：65％

★2023年岐阜県新酒鑑評会純米酒部門知事賞受賞 香り控えめ、米の味をしっかりと残しながらキレがあり酸味は全体のバランスを整えます。 芳醇で力強い味わいを表現。 醸造元：白扇酒造（加茂郡川辺町） 酒質：純米 アルコール度：16度以上17度未満 日本酒度：非公開 使用米：国産米 精米歩合：65％