皆さま、大変お待たせいたしました。
「長良泉 春仕込み」、本日(4月26日)発売となりました。前回同様、香りも高く、非常にキレイな仕上がりとなっています。
ぜひ「長良泉 春仕込み」をご賞味くださいませ。
※酒粕かりんとうについて※
かりんとうの次回入荷は連休明けの予定です。
一時的な欠品となり、申し訳ございません。
元文花酵母シリーズ720ml(さくら・アベリア・菊・月下美人)入荷いたしました!
生酒につきましては品質管理の視点からクール便での発送で対応いたします。
該当商品にはクール代(220円)が加算されて表示されております。
黒松白扇 こうじ甘酒 500ml 2本セット
¥1,300
アルコールを使わず、米麹で作り上げた甘酒です。 飲む点滴とも呼ばれる甘酒は、健康志向の方にもお薦めの一品です。 醸造元:白扇酒造(加茂郡川辺町) 酒質:甘酒 アルコール度:なし 日本酒度:なし 使用米:国産米
初緑 純米吟醸 無濾過生原酒 1800ml
¥3,930
SOLD OUT
★ワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞酒 ★奥飛騨酒造人気ナンバー1 もぎたてフルーツのような早かなでフルーティーな吟醸香 キレの良い後味が特徴で、日本酒慣れしていない方でも手に取りやすい純米吟醸です。 〇ペアリング 食前酒として、生ハムメロンやシャーベット、フルーツのロールケーキなどとも合わせられます。 産地:下呂市金山町(奥飛騨酒造) 酒質:純米吟醸無濾過生 アルコール度数:16度 日本酒度:非公開 使用米:兵庫県産山田錦100% 精米歩合:50%
初緑 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml
¥2,080
★ワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞酒 ★奥飛騨酒造人気ナンバー1 もぎたてフルーツのような早かなでフルーティーな吟醸香 キレの良い後味が特徴で、日本酒慣れしていない方でも手に取りやすい純米吟醸です。 〇ペアリング 食前酒として、生ハムメロンやシャーベット、フルーツのロールケーキなどとも合わせられます。 産地:下呂市金山町(奥飛騨酒造) 酒質:純米吟醸無濾過生 アルコール度数:16度 日本酒度:非公開 使用米:兵庫県産山田錦100% 精米歩合:50%
初緑 純米吟醸 無濾過生原酒(火入れ) 720ml
¥1,860
★インターナショナル・ワイン・チャレンジBroze受賞酒 後味のキレの良い吟醸を一度火入れしたお酒。 メロンのような吟醸香と落ち着いたコクとキレを楽しめます。 〇ペアリング お刺身・焼魚・茶碗蒸し・天ぷら・焼ききのこ・鶏の水炊き・シーフードサラダなど素材を活かした味付けのお料理・又は淡泊な味付けの料理のお供にどうぞ。 産地:下呂市金山町(奥飛騨酒造) 酒質:純米吟醸無濾過生(火入れ) アルコール度数:16度 日本酒度:非公開 使用米:兵庫県産山田錦100% 精米歩合:50%
初緑 特別純米 無濾過生原酒 720ml
¥1,870
梨のような爽やかフレッシュな吟醸香とひだほまれ特有のお米の旨みをしっかりと表現したコクのある味わいが印象的 燗にすると酸味穏やかに柔らかい印象へ変化します。 〇ペアリング 焼肉・サバの味噌煮・肉じゃが・煮込みハンバーグ・ナポリタン・ホイコーロなど味わいのしっかりとしたお料理のお供に。 産地:下呂市金山町(奥飛騨酒造) 酒質:特別純米無濾過生 アルコール度数:16度 日本酒度:非公開 使用米:岐阜県産ひだほまれ100% 精米歩合:55%
初緑 特別純米 無濾過生原酒(火入れ) 720ml
¥1,650
★2023年KuraMaster金賞受賞酒 穏やかに感じる梨のような香りと爽やかな酸味、お米の旨みとコク、しっかりとした味わいの バランスの良さが魅力的です。 〇ペアリング おでん・ちゃんこ鍋・竜田揚げ・ハムカツ・餃子・豚の生姜焼きなどやや濃いめのお料理のお供にどうぞ。 産地:下呂市金山町 酒質:特別純米無濾過生(火入れ) アルコール度数:16度 日本酒度:非公開 使用米:岐阜県産ひだほまれ100% 精米歩合55%
初緑 純米大吟醸 720ml
¥3,870
★2023KuraMaster純米大吟醸部門プラチナ賞受賞酒 メロンやバナナを思わすふくよかフルーティーな香りとコクのある味わいが見事に調和。 シルクのようなエレガントな口当たりを楽しめる初緑シリーズ最高峰です。 産地:下呂市金山町(奥飛騨酒造) 酒質:純米大吟醸 アルコール度数:16度 日本酒度:非公開 使用米:兵庫県産山田錦100% 精米歩合:35%
初緑 スパークリング 300ml 6本セット
¥4,700
SOLD OUT
★2020年ワイングラスでおいしい日本酒アワード スパークリング部門金賞受賞酒 瓶内発酵のきめ細かな泡立ち、爽やかな甘さの日本酒スパークリングです。 地元「すがたらいす」の岐阜クリーン農業に合格した減農薬米「ほたる米」を100%使用しています。 産地:下呂市金山(奥飛騨酒造) 酒質:スパークリング アルコール度:5度 日本酒度:-78 使用米:ほたる米100% 精米歩合:70%
久寿玉 手作り純米(特別純米) 720ml
¥1,430
★2023年KuraMaster純米酒部門プラチナ賞受賞酒 口当たりが柔らかく、なめらかな味わいです。 スッキリとした酸味が全体のバランスを整え、辛さと旨味がバランスよく伝わってくる高山らしいお酒です。 産地:高山市(平瀬酒造店) 酒質:特別純米 アルコール度数:15度以上16度未満 日本酒度:+5 使用米:岐阜県産ひだほまれ 精米歩合:60%
白真弓 特別純米 ひだほまれ 720ml
¥1,440
2023年ワイングラスでおいしい日本酒アワード金賞受賞 吟醸クラスまで米を磨き、小仕込みで丁寧に醸しあげた蔵元自慢のお酒です。 芳醇で柔らかい味わい、なめらかで飲みやすい淡麗旨口です。 産地:飛騨古川(蒲酒造場) 酒質:特別純米 アルコール度:15度 日本酒度:+1 使用米:岐阜県産ひだほまれ 精米歩合:60%
白真弓 飛騨の辛口純米 720ml
¥1,540
純米酒らしい豊かな味わいは、素材の旨みを包み込む、「食を引き立て箸を進める」食中酒としての原点に立ち返り、醸しあげたお酒です。 温めて、濃いめの味付けの料理とともに、日々の晩酌にもオススメできる辛口です。 産地:飛騨古川(蒲酒造場) 酒質:純米酒 アルコール度:15度 日本酒度:+13 使用米:岐阜県産ひだほまれ 精米歩合:60%
三千盛 まる尾 1800ml
¥5,720
★岐阜県内特約店限定流通品 40%まで高精米し、爽やかな切れ味と上品な余韻を表現。 優しい旨味と軽い酸味、辛口を守り続けた三千盛の最高傑作です。 醸造元:三千盛(多治見市笠原町) 酒質:純米大吟醸 アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:+12~+13 使用米:兵庫県産山田錦 精米歩合:40%
三千盛 まる尾 720ml
¥2,700
SOLD OUT
★岐阜県内特約店限定流通品 40%まで高精米し、爽やかな切れ味と上品な余韻を表現。 優しい旨味と軽い酸味、辛口を守り続けた三千盛の最高傑作です。 醸造元:三千盛(多治見市笠原町) 酒質:純米大吟醸 アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:+12~+13 使用米:兵庫県産山田錦 精米歩合:40%
三千盛 純米大吟醸 1800ml
¥3,410
穏やかで控えめな甘味と酸味がタイトに広がり、わずかに感じる苦みがコクを与えます。 ドライでスッキリとしたシャープさを感じる仕上がりです。 〇ペアリング ペペロンチーノや麻婆豆腐、サバ寿司など油を使った料理に合います。魚介料理特有の香りを引き出さず、油を切る役割を果たします。 ★岐阜県内特約店限定流通品 40%まで高精米し、爽やかな切れ味と上品な余韻を表現。 優しい旨味と軽い酸味、辛口を守り続けた三千盛の最高傑作です。 醸造元:三千盛(多治見市笠原町) 酒質:純米大吟醸 アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:+12 使用米:美山錦 精米歩合:45%
三千盛 純米大吟醸 720ml
¥1,540
穏やかで控えめな甘味と酸味がタイトに広がり、わずかに感じる苦みがコクを与えます。 ドライでスッキリとしたシャープさを感じる仕上がりです。 〇ペアリング ペペロンチーノや麻婆豆腐、サバ寿司など油を使った料理に合います。魚介料理特有の香りを引き出さず、油を切る役割を果たします。 ★岐阜県内特約店限定流通品 40%まで高精米し、爽やかな切れ味と上品な余韻を表現。 優しい旨味と軽い酸味、辛口を守り続けた三千盛の最高傑作です。 醸造元:三千盛(多治見市笠原町) 酒質:純米大吟醸 アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:+12 使用米:美山錦 精米歩合:45%
三千盛 純米ドライ 1800ml
¥2,920
透明感のある梨のようなアロマ 強いキレを持ち、後味スッキリの仕上がり 味覚をリフレッシュする要素が非常に高い、三千盛で最も辛口のお酒です。 〇ペアリング 繊細な味わいの料理から濃厚な料理まで様々な料理との相性が良いです。 醸造元:三千盛(多治見市笠原町) 酒質:純米辛口大吟醸 アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:+12 使用米:美山錦・秋田こまち 精米歩合:45%
三千盛 純米ドライ 720ml
¥1,380
透明感のある梨のようなアロマ 強いキレを持ち、後味スッキリの仕上がり 味覚をリフレッシュする要素が非常に高い、三千盛で最も辛口のお酒です。 〇ペアリング 繊細な味わいの料理から濃厚な料理まで様々な料理との相性が良いです。 醸造元:三千盛(多治見市笠原町) 酒質:純米辛口大吟醸 アルコール度:15度以上16度未満 日本酒度:+12 使用米:美山錦・秋田こまち 精米歩合:45%
若葉 純米 720ml
¥1,210
★名古屋国税局酒類鑑評会入賞酒 地元瑞浪産の米を丁寧に仕込み、米の味わいを豊かに表現した若葉のスタンダードです。 日々の晩酌に、飲み飽きしない仕上がりを目指しました。 産地:瑞浪市土岐町(若葉) 品質:純米酒 アルコール度数:15度以上16度未満 日本酒度:+2 使用米:朝日の夢85% ひだほまれ15% 精米歩合:60%
若葉 純米吟醸 720ml
¥1,780
香りは控えめで、味を重視した純米吟醸を目指したお酒です。 心白の大きい「雄町」を100%使用し、純米酒本来の香りやコクを楽しめます。 産地:瑞浪市土岐町(若葉) 酒質:純米吟醸 アルコール度数:16度以上17度未満 日本酒度:+2 使用米:雄町100% 精米歩合:45% ※1800mlを希望の方はお問合せください。
若葉 特別純米 720ml
¥1,490
SOLD OUT
酒の旨みを重視して醸したお酒です。 五百万石由来の綺麗でスッキリとした味わいとさらっとしたのど越し。 飲むほどに旨味を増す杜氏の自信作です。 産地:瑞浪市土岐町(若葉) 酒質:特別純米 アルコール度数:15度以上16度未満 日本酒度:+3 使用米:五百万石100% 精米歩合:60% ※1800mlを希望の方はお問合せください。
若葉 大いばり 純米大吟醸 720ml
¥2,070
生産が難しい幻の酒造好適米「雄町」を100%使用した純米大吟醸です。 香りは控えめで、飲み飽きしない。 芳醇でコクがあり、味わいを重視した仕上がりです。 産地:瑞浪市土岐町(若葉) 酒質:純米大吟醸無濾過生 アルコール度数:16度以上17度未満 日本酒度:+2 使用米:雄町 精米歩合:45%
鯨波 純米 無濾過生原酒 720ml
¥1,500
SOLD OUT
穏やかで柔らかい口当たり。 純米酒らしい米の風味、コクのある味わい。 自然のままの味わいを優しく伝えます、飲み飽きしないやや辛口仕上げは食中酒向きです。 醸造元:恵那醸造(中津川市福岡) 酒質:純米無濾過生原酒 アルコール度数:17度以上18度未満 日本酒度:非公開 使用米:岐阜県産ひだほまれ 精米歩合:60%
鯨波 純米吟醸 無濾過生原酒 720ml
¥1,870
弱軟水の仕込み水により、雑味少なく細身で済んだキレイな味わいを表現。 控えめな酸味とフレッシュな吟醸香、全体のバランスが良い吟醸です。 醸造元:恵那醸造(中津川市福岡) 酒質:純米吟醸無濾過生原酒 アルコール度数:16度以上17度未満 日本酒度:非公開 使用米:岐阜県産ひだほまれ 精米歩合:50%
女城主 純米吟醸 720ml
¥2,100
SOLD OUT
★岩村醸造人気ナンバー1 リンゴを思わせる瑞々しい香り やや高めの酸はスッキリとした印象を与え、高精米で味わい軽く、飲みやすい辛口です。 しっかりと冷やして飲むのがオススメ。 〇ペアリング 鶏ちゃんやガレットなど、味わいにクセのある食材と、またパワフルな料理と合わせてぜひ。 醸造元:岩村醸造(恵那市岩村町) 酒質:純米吟醸 アルコール度数:15度以上16度未満 日本酒度:+3 使用米:岐阜県産ひだほまれ 精米歩合:50%