うち（樽綱酒造場）で造っていた時（明治時代）は『甘いお酒だった』そうですが「日本泉酒造」の武山杜氏は現代の人の口に合うように、

『甘いお酒』のイメージを残しながら、フレッシュフルーティーなきれいなお酒にリメイクしてくれました。

「やわらかい辛口」とも「やや甘口、でもひじょうにさっぱり！」とも言えます。

料理との相性は抜群！

まるで白ワインと合わせているような感覚！

お酒だけを味わっても良し。料理に合わせても良し。

みなさんの語らいのおともに「長良泉」をぜひどうぞ！！