2020/10/31 09:53

「長良泉」を造ってくださってるのは、岐阜にある蔵元「日本泉酒造」です。

うち(樽綱酒造場)で造っていた時(明治時代)は『甘いお酒だった』そうですが「日本泉酒造」の武山杜氏は現代の人の口に合うように、
『甘いお酒』のイメージを残しながら、フレッシュフルーティーなきれいなお酒にリメイクしてくれました。
「やわらかい辛口」とも「やや甘口、でもひじょうにさっぱり!」とも言えます。
料理との相性は抜群!
まるで白ワインと合わせているような感覚!
お酒だけを味わっても良し。料理に合わせても良し。
みなさんの語らいのおともに「長良泉」をぜひどうぞ!!