一切の火入れをしない本当の生酒です。 爽やかな香りとお米のなめらかな旨味。清涼感あふれるみずみずしい味わいです。

吟醸タイプならではの芳醇な香り、滑らかでコクのる濃厚な口当たりが特徴です。 飛騨人好みの程よい辛さと滑らかな口当たりは普段飲みから和食のお供まで難なくこなすレベルの高さを感じます。

キレイ、スッキリとした純米吟醸酒です。 軽快なやや辛口で、直汲の中ではガス感少な目。 華やかなフルーティー系の香りがよく立ち、穏やかな余韻も心地よく感じます。 チーズを使ったイタリアン系の料理とよく合います。

飲み飽きしない辛口酒。 淡麗でキレのある後口が特徴です。 冷からお燗まで幅広い温度帯で楽しめ、温度を上げると押しの強い味わいが楽しめます。

荒責とは、搾りはじめの部分（あらばしり）と〆の部分（責め）をブレンドしたお酒です。 フレッシュな香りと深い味わい、適度なガス感がある飲みやすいお酒です。 岐阜県内での取扱は当店のみ、限定酒です。（2026年9月現在）

「日本一濃厚なにごり酒を造りたい」この思いから生まれたにごり酒です。 とろりとした甘み、飲んだ後の引き際よく、さっぱりとした後味が特徴です。 そのままでも、サイダーで割っても美味しく飲めます。

清流長良川の伏流水を使用し、低温でじっくりと発酵をさせた純米吟醸。 G2酵母を使用して醸したお酒は、青りんごを思わせる華やかな香りが期待感を膨らませます。 無濾過原酒ならではの芳醇な味わいと、後口のキレの良さをお楽しみください。 〇ペアリング 和食・洋食問わず、料理との相性が良いです。 食中酒としてもお楽しみいただけます。

発泡性の薄にごり酒です。開栓したときの爽快なシュワシュワ感、そのあとのミルキー感、２種の味わいが楽しめるお酒です。ほどよい酸味とほのかな甘味が味わえます。当店人気ナンバーワンのお酒です。ぜひご賞味ください。

清流長良川の伏流水を使用し、低温でじっくりと発酵をさせた純米吟醸。 G2酵母を使用して醸したお酒は、青りんごを思わせる華やかな香りが期待感を膨らませます。 原酒に加水をし、アルコール度を調整した商品になります。 全体的に軽快な印象が増え、飲みやすくなりました。 冷や～お燗まで幅広い温度でお楽しみいただけます。 〇ペアリング 食中酒としてもお楽しみいただけます。

当店1番人気の「長良泉　無濾過生原酒＆笊濾し」720㎖の詰合せです。 贈り物対応ギフトBOX入りです。当店の包装紙にお包みして送ります。のし対応可。 のしが必要な方はお申し出ください。 要冷蔵商品になりますので、クール便にて発送いたします。

2025年５月10日に発売した「長良泉　春仕込み」の新酒の酒粕です。非常に香りが高く、風味がいいです。酒粕にはアミノ酸、ビタミン、食物繊維など体に良いものがたくさん含まれています。 夏は冷やし甘酒でどうぞ。 また酒粕ペースト、魚や肉の粕漬け、漬物など多用にご利用いただけます。 板状、そうでないもの、両方ご用意がございます。1キロ詰を２袋で発送させていただきます。 さらにまとめてご購入したい方はお問い合わせください。柔軟にご対応いたします。

自然音楽やモーツァルトが流れる蔵で仕込むお酒です。 搾り機から空気に触れないように瓶詰したことから「直（じか）」と名付けられました。 華やかな香りから米の旨味へと繋がるフレッシュで飲みやすいお酒です。

小坂酒造の直汲で一番の定番酒です。 やや甘口で、旨口、フルーティー系のお酒です。 口の中に広がる心地よい甘みをお楽しみください。 春野菜の天ぷらやパスタ等とも相性よく飲めます。

小坂酒造の直汲で一番の定番酒です。 やや甘口で、旨口、フルーティー系のお酒です。 口の中に広がる心地よい甘みをお楽しみください。 春野菜の天ぷらやパスタ等とも相性よく飲めます。

キレイ、スッキリとした純米吟醸酒です。 軽快なやや辛口で、直汲の中ではガス感少な目。 華やかなフルーティー系の香りがよく立ち、穏やかな余韻も心地よく感じます。 チーズを使ったイタリアン系の料理とよく合います。

百春直汲シリーズの最高峰、50％精米の山田錦で醸した純米大吟醸です。 米由来の甘味が繊細で滑らかに広がり、スパークリングワインのように立ち上がるガス感は気品すら感じさせる程です。 香りと味わいが見事に調和し、百春らしい爽やかなガス感も残る贈答品としても恥ずかしくない逸品です。

房島屋らしさと言えば「辛口」「旨口」「酸味」 これらを体現したのが、このお酒です。 7号酵母（真澄酵母）で醸した純米は、骨太感を感じるどっしりタイプ。 濃い味付けの料理やお肉料理との相性も良いです。

房島屋らしさと言えば「辛口」「旨口」「酸味」 これらを体現したのが、このお酒です。 7号酵母（真澄酵母）で醸した純米は、骨太感を感じるどっしりタイプ。 濃い味付けの料理やお肉料理との相性も良いです。

兔心BLACKとは、房島屋の無濾過生シリーズです。 この中でも、多くの酒販店、お客様から人気が高いのがこの吟ふぶき。 味のふくらみと程よい旨味を感じ、香りが控えめなのでより食中酒向き。 フライものと相性よく飲めます。

全国新酒鑑評会入賞酒。 吉兆の創業者 湯木貞一が認めたお酒です。 醪を布袋に入れ、吊るして垂れた雫の最良の部分のみを一斗瓶で貯蔵しました。 格調高い華やかな香りと芳醇な味わいは、まさに芸術品と呼ぶにふさわしいお酒です。

低温で長期発酵させた、フルーティーできれいな香りが特徴です。 ほどよい吟醸香とバランスのとれた味わいは初心者でも飲みやすいと好評です。

★六角精児さんお気に入り（六角精児の呑み鉄本線・日本旅で紹介されました） 全国レギュラー酒コンテストにて第1位を受賞した郡上白鳥の地酒です。 天然花酵母をブレンドした蔵出しは、程よい香りと深みのある味わいが特徴です。

★六角精児さんお気に入り（六角精児の呑み鉄本線・日本旅で紹介されました） 全国レギュラー酒コンテストにて第1位を受賞した郡上白鳥の地酒です。 天然花酵母をブレンドした蔵出しは、程よい香りと深みのある味わいが特徴です。

★全国酒類コンクール　最優秀賞受賞 ★美酒コンクール　金賞受賞 ふくよかな香りとスッキリとした飲み口が特徴です。 花酵母さくらを使用した本醸造です。 花言葉：精神美・優れた美人・純潔