清流長良川の伏流水を使用し、低温でじっくりと発酵をさせた純米吟醸。 G2酵母を使用して醸したお酒は、青りんごを思わせる華やかな香りが期待感を膨らませます。 無濾過原酒ならではの芳醇な味わいと、後口のキレの良さをお楽しみください。 〇ペアリング 和食・洋食問わず、料理との相性が良いです。 食中酒としてもお楽しみいただけます。

発泡性の薄にごり酒です。開栓したときの爽快なシュワシュワ感、そのあとのミルキー感、２種の味わいが楽しめるお酒です。ほどよい酸味とほのかな甘味が味わえます。当店人気ナンバーワンのお酒です。ぜひご賞味ください。

清流長良川の伏流水を使用し、低温でじっくりと発酵をさせた純米吟醸。 G2酵母を使用して醸したお酒は、青りんごを思わせる華やかな香りが期待感を膨らませます。 原酒に加水をし、アルコール度を調整した商品になります。 全体的に軽快な印象が増え、飲みやすくなりました。 冷や～お燗まで幅広い温度でお楽しみいただけます。 〇ペアリング 食中酒としてもお楽しみいただけます。

当店1番人気の「長良泉　無濾過生原酒＆笊濾し」720㎖の詰合せです。 贈り物対応ギフトBOX入りです。当店の包装紙にお包みして送ります。のし対応可。 のしが必要な方はお申し出ください。 要冷蔵商品になりますので、クール便にて発送いたします。

2025年５月10日に発売した「長良泉　春仕込み」の新酒の酒粕です。非常に香りが高く、風味がいいです。酒粕にはアミノ酸、ビタミン、食物繊維など体に良いものがたくさん含まれています。 夏は冷やし甘酒でどうぞ。 また酒粕ペースト、魚や肉の粕漬け、漬物など多用にご利用いただけます。 板状、そうでないもの、両方ご用意がございます。1キロ詰を２袋で発送させていただきます。 さらにまとめてご購入したい方はお問い合わせください。柔軟にご対応いたします。

自然音楽やモーツァルトが流れる蔵で仕込む純米吟醸です。 搾り機から空気に触れないように直詰した究極フレッシュなお酒です。 ふくよかな香り、米の旨み、キレの良さが印象的です。

やや甘口、旨口の純米吟醸です。 香り良く、ガス感と相まって清涼感を感じます。 口の中で広がる心地よい甘みをお楽しみください。 百春を初めて手に取る方にオススメです。

華やかなフルーティー系の純米吟醸です。 香り高く、柔らかい印象を受けます。 本年度は味わいが軽い印象を受けやや辛口に感じます。 華やかな香りとキレイな口当たりを求める方にお薦めです。

百春直汲シリーズの最高峰、50％精米の山田錦で醸した純米大吟醸です。 米由来の甘味は繊細で滑らかに広がりスパークリングワインのように立ち上がるガス感 気品溢れる味わいをお楽しみください。

房島屋らしい骨太感のある辛口純米酒。 7号酵母を使用し、しっかりとした酸味を表現。 辛さ、酸味、旨み、房島屋らしさを感じるお酒です。 濃い味付けの料理にも負けません。

14号酵母（金沢酵母）を使用し、程よい吟醸香と味わいのバランスを追求した兎心シリーズの１番人気です。 シュワっとしたガス感、キレの良さが高い次元で表現され爽快さを感じる仕上がりです。

★全国熱燗コンテストお値打ちぬる燗部門最高金賞 深みのある旨味と柔らかな味わい。 川魚（鮎・あまご）の塩焼きと合わせて、ぬる燗にあたためてほっと一息つけます。 晩酌酒にも最適です。

香りはやや控えめなバナナ系統。 米の旨みが膨らみ、キレイに切れていく余韻は杯を重ねる程に旨みが深まります。 お燗にすると味わいがより深く、玄人好みの仕上がりです。

全国新酒鑑評会入賞酒。 湯木貞一が認めたお酒です。 醪を布袋に入れ、吊るして垂れた雫の最良の部分のみを一斗瓶で貯蔵したお酒です。 格調高い華やかな香りと芳醇な味わいをお楽しみください。

低温で長期発酵させた純米大吟醸です。 フルーティーでキレイな香りのほどよい甘口のお酒です。 程よい吟醸香とバランスの取れた味わいが魅力です。 日本酒ビギナーの方や女性の方でも飲みやすい仕上がりです。

★六角精児さんお気に入り（六角精児の呑み鉄本線・日本旅で紹介されました） 程よい香りと、深みのある味わい。 スッキリとしたキレの良さは、郡上の地料理「鶏ちゃん」など濃い味付けの料理との相性も好印象です。

★六角精児さんお気に入り（六角精児の呑み鉄本線・日本旅で紹介されました） 程よい香りと、深みのある味わい。 スッキリとしたキレの良さは、郡上の地料理「鶏ちゃん」など濃い味付けの料理との相性も好印象です。

ふくよかな香りとスッキリとした飲み口が特徴の花酵母さくらを使用した本醸造です。 花言葉：精神美・優れた美人・純潔

甘く華やかな香りとキレのある後味が特徴の純米吟醸酒です。 花言葉：気品・強運・謙虚

キリっとした味わいと爽やかな後味が特徴の特別純米酒です。 花言葉：繊細・艶やかな美人

上品で芳醇な香りとバランスの良い味わいが特徴の大吟醸酒です。 花言葉：高貴・高潔・真の愛

メロンや青りんごなど爽やかなフルーツを彷彿とさせる吟醸香と、バランスの良いコクと口当たりの良さ、そして後味はキリっとしています。 とても飲みやすい純米吟醸です。

メロンや青りんごなど爽やかなフルーツを彷彿とさせる吟醸香と、バランスの良いコクと口当たりの良さ、そして後味はキリっとしています。 とても飲みやすい純米吟醸です。

多酸性酵母を使用し、減農薬米ほたる米を100％使用し、甘く爽やかなスパークリング日本酒完成しました。 瓶内自然発酵のため、きめ細かい泡と爽やかな酸味を楽しめます。